Il pecorino di Monte Poro al momento dell’immissione al consumo presenta: una forma cilindrica con facce piane del diametro di 6÷20 cm e scalzo di 6÷20 cm; peso di 0,600÷1,2 Kg. La crosta è dura, rugosa, di colore variabile al marrone più o meno scuro per la tipologia semi-stagionato. La stagionatura di questo Formaggio Pecorino del Monte Poro Semi-stagionato varia da 61gg ai 6 mesi.
Ingredienti: Latte di Pecora, Caglio e Sale, contiene lattosio.
Prezzo indicato per una forma intera. Peso circa 1,3 Kg
